梁山百里香生物工程有限公司是一家利用传统工艺结合现代生物技术制曲的民营企业,公司前身是梁山县百里香大曲加工厂，始成立于2005年10月,公司座落在《水浒传》发源地、中国大曲科研生产基地-山东省梁山县寿张集镇经济开发区内。占地面积5000平方米,资产近1000万元,年生产大曲万吨以上、各种酶制剂2000余吨,现有职工68名,其中工程技术人员10名,包括大专以上文化程度人员及各类工程管理、酿造、制曲工程师等中级以上职称人员。公司设有化验室,能够及时检测所有产品理化指标。公司技术力量雄厚,检测设备先进,能够承担一定的科研项目专门为白酒生产企业服务。 近年来,我公司先后与多家科研机构及大专院校进行合作,将传统制曲工艺与现代科学技术相结合,在大曲微生物、工艺质量检验等各方面进行了大量的科学研究。已实行机械化生产、架式地暖培养方式，原料实行除杂润麦，二次粉碎方式，开创了梁山制曲之先河，系统规范了大曲企业标准,使大曲生产走上了科学规范管理的渠道,特别在微生物分离培养方面,进行了科技创新,分离出的微生物经扩大培养白带制成各类麸曲,经多家酒厂长期使用,取得了良好的经济效益。 我公司始终坚持“以客户为上帝,以质量求生存,以信誉求发展”的宗旨。服务于广大新老客户，热忱欢迎酿造界及相关企业的朋友来我公司考察指导，选择质优价廉的称心产品。并真诚期望与您合作,共同酿造美好明天。